2005年12月より「朝礼ネタ・スピーチに使える名言・格言コラム集〜バイカー修ちゃん今日の一言」としてブログで配信しております。
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2001-9/6(Thu)

この言葉が魯山人のいつ頃の言葉かわかりませんが、意外ですね。彼は究極の美食家といわれ、食のために陶芸をはじめたような人ですよね。フランスのブリア･サヴァランのような人なのかな。でも｢家庭料理｣こそ本物という。これいかに？美食とはなにか？フロイトによると、人間が最もわがままを言えるのは｢食｣の好みだそうです。前述のサヴァランによると｢きみがどんなものを食べているか言ってみたまえ。きみがどんな人間かを言い当ててみせよう｣とまで言わしめるんでしょう。極めれば｢愛情｣こそ料理、となるんでしょうか。であれば母の愛に勝るものなし。母の料理に勝るものなし。ではないでしょうか。おそらく勝手な想像ですが、魯山人は幼少のころ母の愛を｢料理｣に見出し、それを満たしたいエネルギーが究極の｢美食家｣と言わしめるようになったのではないでしょうか。しかし所詮いかにうまかろうとそれは技術、母の愛には遠く及ぶものではないでしょうな。